摘要：南乐县位于河南省东北隅，冀鲁豫三省交界处，汉置乐昌县，北魏改昌乐县，五代后唐改为南乐县，属濮阳市辖区，下面小编给大家分享一下南乐县的6道地方美食。1、南乐馃子南乐馃子又称鸡蛋布袋，制作馃子的面放入碱和矾进行发酵，抹油切成近一尺的条放入油锅炸...
1、南乐馃子
南乐馃子又称鸡蛋布袋，制作馃子的面放入碱和矾进行发酵，抹油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入油锅炸到金黄色捞出即可。鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味，配上咸菜，是南乐人最喜欢的早点。
2、南乐壮馍
南乐壮馍俗称肉饼，已有100多年历史，形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
3、南乐灌肠
南乐灌肠以猪肠，猪血为主料，加葱、姜、花椒粉等佐料，灌制而成，是南乐县传统风味之一，全县各地均有出售。
4、鸡窝烧饼
南乐因烧烤炉子类似鸡窝，所以又称“鸡窝烧饼”，烧饼以发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成，皮焦里软，咸甜适口，系南乐县传统风味之一，与外地产品不同。分三层，味道各异，城乡皆有出售，近几年来出现糖馅、肉馅烧饼上市，颇受欢迎。
5、福坎烧鸡
福坎烧鸡的起源，可追溯到明朝，当距今已有四百多年的历史，以独特配方烹制出的烧鸡口味非同寻常，味香，咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。
6、元村豆腐干
元村豆腐干历史悠久，以上乘豆腐作原料精制而成，色呈乳白，咸淡相宜，味道可口，含水量适中，经久耐存，是酒席必备佳品。
以上是给大家分享的南乐县的6道地方美食，味道都很不错，到南乐县的朋友可以找找尝尝，欢迎南乐的朋友给留言进行补充。
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